Дымный паштет из куриной печени и мяса

Для паштета жарятся печень и лук, а уже готовым является второй куриный ингредиент — копченое филе. Оно придает не только дымный вкус, но и мясной. Кремовость обеспечивает масло, которого можно положить больше или меньше — по вкусу.

Паштет нужно тщательно взбить погружным блендером, чтобы получить наиболее кремовую консистенцию.

Попробуйте еще и такие вкусные и нежные печеночные паштеты:

• простой паштет из куриной печени;

• куриный паштет от шеф-повара;

• печеночный паштет с черносливом;

• сливочный куриный паштет всего из трех ингредиентов.

Подайте этот дымный паштет на ломтиках свежего домашнего хлеба и приправьте его кольцами маринованного лука.