ua
ua
добавь рецепт
Печеночные блины с начинкой
Фото: Depositphotos

Удобнее печеночного торта: печеночные блины с начинкой

Автор
Печеночные блины с начинкой
Ирина Руденко
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
16
порций
40
минут приготовление
1:35
часы подготовки
136
ккал
7 г
белки
9 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эту вкусную и бюджетную закуску можно компактно и красиво подать на большой стол или взять с собой для питательного перекуса.

Блинчики из печени замешиваются и жарятся очень просто и быстро. Для них можно брать любую печень и закрутить любую соленую начинку, которая кладется в обычные блины, например, помидоры с грибами или яйца с грибами. Ведущая кулинарного канала «Тиана Готовить просто» предлагает сделать печеночные блины с морковью и сыром.

Начинка для печеночных блинов по этому рецепту получается вкусная и сочная, а благодаря моркови еще и яркая и питательная.

УЗНАЙТЕ, почему морковь украинский суперфуд

Автор рецепта добавляет в начинку домашний майонез. Мы также рекомендуем приготовить соус самостоятельно, свой майонез вы можете выбрать из 8 универсальных рецептов.

ЭТО ВКУСНО И ПРОСТО: попробуйте печеночные оладьи с картофелем.

Ингредиенты 17

Для блинов

Для начинки

Шаг 1/6

Печень пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, яйца, муку, молоко. Перебейте блендером до однородности.

Шаг 2/6

Смазанную растительным маслом сковороду разогрейте на среднем огне. Наливайте тесто черпаком и жарьте блины с обеих сторон.

Шаг 3/6

Отварите вкрутую яйца.

Шаг 4/6

Нарежьте лук, натрите морковь. Лук пожарьте на растительном масле до прозрачности, посолите, приправьте перцем. Добавьте морковь, размешайте и готовьте до мягкости. Добавьте сметану, перемешайте, снимите с плиты.

Шаг 5/6

Мелко натрите яйца и сыр, смешайте. Добавьте измельченный чеснок, сметану, майонез. Приправьте солью и перцем, перемешайте.

Шаг 6/6

Намажьте яично-сырную массу на блинчик. На край выложите овощную начинку и плотно сверните рулет. Сформируйте таким образом все блины.

Если любите закуски из печени, рекомендуем попробовать печеночно-мясной паштет из курятины, он очень нежный и имеет интересный дымный привкус.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Катерина

    Катерина

    год назад

    Щось новеньке, потрібно спробувати.

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Катерина , діліться враженнями! :)

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно