top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Печінкові млинці з начинкою
Фото: Depositphotos

Зручніші за печінковий торт: печінкові млинці з начинкою

Автор
Печінкові млинці з начинкою
Ірина Руденко
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
16
порцій
40
хвилин готування
1:35
години підготовки
136
ккал
7 г
білки
9 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цю смачну і бюджетну закуску можна компактно і красиво подати на великий стіл або взяти із собою як поживну перекуску.

Млинці з печінки замішуються і смажаться дуже просто і швидко. Для них можна брати будь-яку печінку і закрутити будь-яку солону начинку, що кладеться у звичайні млинці, як-от помідори з грибами або яйця з грибами. Ведуча кулінарного каналу «Тіана Готувати просто» пропонує зробити печінкові млинці з морквою і сиром.

Начинка для печінкових млинців за цим рецептом виходить смачна і соковита, а завдяки моркві ще й яскрава та поживна.

ДІЗНАЙТЕСЯ, чому морква український суперфуд

Авторка рецепта додає в начинку домашній майонез. Ми також радимо приготувати соус самостійно, свій майонез ви можете обрати з 8 універсальних рецептів.

ЦЕ СМАЧНО І ПРОСТО: спробуйте печінкові оладки з картоплею.

Інгредієнти 17

Для млинців

Для начинки

Крок 1/6

Печінку пропустіть через м’ясорубку, додайте сіль, перець, яйця, борошно, молоко. Перебийте блендером до однорідності.

Крок 2/6

Змащену олією сковороду розігрійте на середньому вогні. Наливайте тісто черпаком і смажте млинці з обох боків.

Крок 3/6

Відваріть круто яйця.

Крок 4/6

Наріжте цибулю, натріть моркву. Цибулю посмажте на олії до прозорості, посоліть, приправте перцем. Додайте моркву, перемішайте і готуйте до м’якості. Додайте сметану, перемішайте, зніміть з плити.

Крок 5/6

Дрібно натріть яйця і сир, змішайте. Додайте подрібнений часник, сметану, майонез. Приправте сіллю й перцем, перемішайте.

Крок 6/6

Намастіть яєчно-сирну масу на млинець. На край викладіть овочеву начинку і щільно згорніть рулет. Сформуйте у такий спосіб всі млинці.

Якщо любите закуски з печінки, радимо спробувати печінково-м’ясний паштет з курятини, він дуже ніжний і має цікавий димний присмак.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Raff

    Raff

    півроку тому

    Щось новеньке, потрібно спробувати.

    • shuba.life

      shuba.life

      півроку тому

      @Raff , діліться враженнями! :)

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно