Как хранить фасоль, чтобы не заводились жучки

Фасоль мы сохраняем в высушенном виде, поэтому делать это проще, чем овощи. Для сравнения, правил хранения картофеля много: так, чтобы он не прорастал, и чтобы не старел раньше времени.

Но с фасолью есть один нюанс — это насекомые, которые заводятся при неправильных условиях хранения.

Как подготовить фасоль перед хранением

Эксперты советуют перебрать фасоль и отбросить поврежденные и мягкие фасолины. Затем хорошо просушите ее, если чувствуете, что бобовые недостаточно твердые.

Узнайте, как хранить тыкву в квартире, чтобы она оставалась сладкой.

В чем нужно хранить фасоль

Это могут быть стеклянные или деревянные емкости с металлическими крышками или закрутками. Можно использовать тканевые мешки, но перед этим вымочите их в высококонцентрированном соляном растворе и хорошо высушите.

Какой бы способ для хранения вы не выбрали, банки или мешки, добавьте к фасоли зубки чеснока, сушеный укроп или семена укропа. Это отпугнет жучков.

Лучшие места для хранения фасоли в частном доме — это веранда или кладовка. В квартире — застекленный балкон. Если балкона нет, то в кладовке.

ЭТИ ПРАВИЛА хранения помогут сохранить морковь твердой всю зиму.

Что делать, если жучки все-таки завелись

Это видно невооруженным глазом — на фасолинах появляются мелкие отверстия, что говорит о присутствии зерноедов.

Избавиться от вредителей могут помочь эти способы:

• Прогреть бобовые при +60-65°С в духовке.

• Заморозить на 2-3 суток в морозильной камере. Зерноеды погибают при температуре от -15 °С в течение 48 часов.
  

Какой бы вы способ ни выбрали, банки и мешочки, в которых хранилась фасоль, тщательно вымойте и выстирайте.

Важно знать, как хранить чеснок и почему он портится в холодильнике.