- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 22 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Простое вкусное блюдо, которое легко приготовить для быстрого обеда или ужина в завершение рабочего дня.
Печень по этому рецепту получается очень нежная, окутанная кремовым пикантным соусом. Для соуса можно использовать сливки или молоко, со сливками он получится более густым.
Относительно карри — вкус этой приправы у разных производителей может отличаться, в частности, она может быть более или менее острой, соленой или нет. Поэтому стоит попробовать ее перед тем, как добавить в блюдо.
Попробуйте также:
сливочный куриный паштет из трех ингредиентов;
Ингредиенты 7
Основные
Куриную печень помойте, очистите от пленок, нарежьте кусочками и обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте печень на среднем огне в течение 2-3 минут.
Добавьте сливочное масло, посыпьте печень карри, посолите. Влейте молоко, увеличьте огонь, перемешайте. Когда соус закипит, убавьте огонь и тушите блюдо до готовности, около 15 минут, периодически помешивая соус и переворачивая печенку. Если соус кажется слишком густым, влейте немного горячей воды и размешайте.
Подавайте куриную печень карри с макаронами или рисом в индийском стиле.
Власний Рахунок
Комментарии