Оладьи из куриной печени и кускуса — рецепт без муки
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 36 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Нежные оладьи из куриной печени и кускуса без добавления муки — идеальны. Они точно будут сочными, пышными и особенными на вкус. Все благодаря добавлению в фарш моркови, лука и чеснока. Оладьи можно либо жарить, либо запечь в духовке.
Ингредиенты для печеночных оладий
Если в твоем арсенале есть множество рецептов с куриной печенью, то ты точно знаешь, что ее надо подготовить. А именно: обрезать пленку, жилы и обязательно удалить желчь. А вот кускус требует только одного этапа подготовки — его надо залить теплой водой до разбухания, на 10-15 минут.
- Наш рецепт не требует муки, но понадобятся два яйца.
- Кускус в рецепте можно заменять другой крупой — булгуром, гречкой, пшеном, киноа. Но ее предварительно надо будет отварить.
Бюджетные и очень сытные: оладьи из куриной печени и картофеля
Ингредиенты 9
Вкусная и простая закуска: оладьи из куриной печени со сметаной
Рецепт оладий из куриной печени и кускуса
Кускус залей кипятком, накрой крышкой и оставь на 10-15 минут.
Лук, чеснок (2-3 зуб.) и морковь очисть
В блендере перебей куриную печень с овощами.
Соедини массу с кускусом, посоли и поперчи по вкусу. Добавь измельченную зелень и яйца. Все перемешай.
Обжаривай оладьи на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон по 3-5 минут.
Приятного аппетита!
Итак, оладьи бывают разными, не только сладкими. Они могут стать и сытным обедом, и легким ужином:
Рецепты несладких оладий
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- 6 самых частых вопросов о блендере
