- 3
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 44 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 17 г
- углеводы
Куриную печень можно подать как самостоятельное блюдо, если ее приготовить в японском стиле с соевым соусом и имбирем.
SHUBA советует выбрать куриную печень, однако вы можете приготовить блюдо из индюшиной или свиной. Добавляйте различные специи (например, острый перец), водоросли, соусы и т. п. по вкусу. Кунжут тоже выгодно дополнит блюдо и создаст приятный хруст.
Советуем также приготовить куриные сердечки с чили и базиликом или тушеную капусту с грибами и желудочками.
Ингредиенты 10
Основные
Хорошо промойте куриную печень под проточной водой несколько раз, очистите от излишнего жира и пленок. Сложите в миску, добавьте 2 столовых ложки соевого соуса. Оставьте на полчаса.
Разогрейте растительное масло в сковороде, положите печень и обжарьте около 5 минут.
Нарежьте соломкой болгарский перец, положите в сковороду с печенью.
Натрите корень имбиря на мелкую терку, мелко порубите ножом зеленый лук, положите в сковороду. Обжарьте все в течение 2 минут.
В готовую печень добавьте перец, 2 столовых ложки соевого соуса и сахар, перемешайте. Присыпьте кунжутом и подавайте.
Вот еще несколько интересных рецептов из куриной печени:
Власний Рахунок
Комментарии