Печень с грибами – рецепт
Фото: Depositphotos

Домашний рецепт: печень с грибами

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
50
минут приготовление
10
минут подготовки
346
ккал
25 г
белки
22 г
жиры
15 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Перед вами простой рецепт нежной говяжьей печени с грибами под сливочным соусом. Идеально подходит для прохладных дней.

Печень с грибами, луком и сливочным соусом на основе сметаны — это новая интерпретация известного блюда — печени по-венециански с луком. В этом рецепте по сравнению с классическим мы добавили лесные грибы и соус. Они прекрасно сочетаются со сладостью лука и специфическим вкусом печени.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Грибы очистите, хорошо промойте и нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Нагрейте сковороду с маслом, сначала обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте вместе 10 минут. Посолите, поперчите.

Шаг 2/4

Печень помойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.

Шаг 3/4

Разогрейте во второй сковороде растительное масло и обжарьте печень с двух сторон до румяности, примерно по 5 минут с каждой.

Шаг 4/4

Сверху на печень выложите грибы, залейте сметаной и тушите 20 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно