ru
ru
додай рецепт
Печінка з грибами - рецепт
Фото: Depositphotos

Домашній рецепт: печінка з грибами

Автор
Печінка з грибами - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
346
ккал
25 г
білки
22 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Перед вами простий рецепт ніжної яловичої печінки з грибами під вершковим соусом. Ідеально підходить для холодних днів.

Печінка з грибами, цибулею і вершковим соусом на основі сметани — це нова інтерпретація відомої страви — печінки по-венеційськи із цибулею. У цьому рецепті, порівняно з класичним, ми додали лісові гриби й соус. Вони чудово поєднуються із солодкістю цибулі та своєрідним смаком печінки.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Гриби очистіть, добре промийте і наріжте шматочками. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Нагрійте сковороду з маслом, обсмажте спочатку цибулю до прозорості, потім додайте гриби й смажте разом 10 хвилин. Посоліть, поперчіть.

Крок 2/4

Печінку помийте, обсушіть і наріжте скибочками. Посоліть, поперчіть і обкачайте в борошні.

Крок 3/4

Розігрійте в другій сковороді олію й обсмажте печінку з двох сторін до рум’яності, приблизно по 5 хвилин з кожної.

Крок 4/4

Зверху на печінку викладіть гриби, залийте сметаною і тушкуйте 20 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно