- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 2 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Як щодо простої страви з картопляного пюре та курячої печінки на обід? Такі пиріжечки не треба пекти в духовці та дуже зручно брати з собою!
Зрази добре наситять вас на довгий час — печінка, що є одним із основних складників рецепта, містить до 20 грамів білка на 100 грамів продукту. До того ж ви можете приготувати страву, взявши за основу для тіста навіть вчорашнє картопляне пюре — це ніяк не вплине на кінцевий смак страви.
Приготуйте також: Домашні зрази з телятини у підливі
До речі, SHUBA писала про те, як приготувати домашню ковбасу з печінки та печінкові
биточки. А ще наші читачі знають, що потрібно для ідеального пюре з картоплі.
Інгредієнти 5
Основні
Картоплю добре промийте, очистіть та відваріть до готовності. Розімніть
її в пюре та охолодіть.
Викладіть пюре у велику миску, додайте борошно. Руками замісіть м’яке
еластичне тісто. За потреби додавайте більше борошна.
Розкачайте тісто та сформуйте кружечки за допомогою чашки або склянки.
Курячу печінку добре промийте та видаліть жир і прожилки. Наріжте невеликими
шматочками.
Цибулю наріжте кубиками та підсмажте на сковороді до прозорості. Додайте
печінку та готуйте близько 15 хвилин на середньому вогні. Додайте спеції та
остудіть начинку.
На кружальця з тіста викладіть начинку та з’єднайте так, щоб краї
опинилися всередині. Надайте зразам круглої чи продовгуватої форми.
Обсмажте зрази на розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистого
кольору.
Якщо ви любите страви з печінкою, вам напевно буде до смаку печінковий паштет з фаршем — це смачна, поживна і недорога страва.
Власний Рахунок
Коментарі