ru
ru
додай рецепт
Зрази зі свинини
Фото: Depositphotos

Зрази зі свинини з зеленню та шинкою — готові за три кроки

Автор
Зрази зі свинини
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
562
ккал
51 г
білки
26 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

В Україні зрази є близькими родичами поживних картопляників, але ось на їхній батьківщині — Польщі — це м’ясна страва з начинкою.

Традиційні зрази бувають з різною начинкою. Зрази з грибами — надзвичайно ситні, адже їхня начинка нічим не поступається м’ясу, улюблені картопляні зрази з капустою, їх роблять навіть з оселедцем!

Читайте також

А ми приготуємо свинячі зрази з зеленню та шинкою. Цей рецепт складається всього з трьох кроків, а приготування за ним займає близько години.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

М’ясо промийте, видаліть плівки і наріжте шматками. Цибулю очистіть, розріжте на 4 частини. М’ясо з цибулею пропустіть через м’ясорубку, додайте яйце, борошно, сіль, спеції та добре перемішайте.

Крок 2/3

Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Шинку наріжте маленькими шматочками.

Крок 3/3

Із м’ясного фаршу сформуйте коржики, на кожний посередині викладіть порцію шинки і зелені. З’єднайте краї, добре защипніть і надайте форму зрази. Запаніруйте в сухарях, викладіть на змащене олією деко і запікайте у духовці за температури 200°C 30-40 хвилин.

Рекомендуємо подати до цих зраз смачне картопляне пюре з часником за рецептом від Ектора Хіменеса-Браво.

Більше рецептів зраз

Картопляні зрази з курячою печінкою
Фото: Depositphotos

Картопляні зрази з курячою печінкою: рецепт без мороки

Переглянути
Зрази з телятини
Фото: Depositphotos

Домашні зрази з телятини у підливі — цікава альтернатива котлетам

Переглянути
Гарбузові зрази з м’ясом
Фото: Depositphotos

Осіннє задоволення: гарбузові зрази з м’ясною начинкою

Переглянути
Зрази з курячою печінкою
Фото: Depositphotos

Зрази з печінкою — проста і доступна страва за сімейним рецептом

Переглянути
Зрази з яловичини
Фото: Depositphotos

Зрази з яловичини по-варшавськи

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно