ru
ru
додай рецепт
Кабачкові зрази
Фото: Depositphotos

Зрази з кабачків із м’ясом

Автор
Кабачкові зрази
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
1
година підготовки
717
ккал
38 г
білки
35 г
жири
63 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Куштували картопляні зрази, а кабачкові ні? Це треба терміново виправити, до того ж сезон овочів у розпалі!

Приготуйте зрази з кабачків із яловичиною. Це смачна і ситна страва для сніданку, обіду та вечері, яка вдало поєднує овочі та м’ясо. Вона готується просто, тому ви точно впораєтеся. Кабачок є низькокалорійним, бо в середньому на 90% складається з води, тому це вдала заміна традиційній для зраз картоплі.

SHUBA рекомендує: Готуємо зрази: 12 простих рецептів

  • До речі, якщо ви не їсте м’ясо, зробіть грибну, картопляну або сирну начинку. Буде не менш смачно!

Дізнайтеся, як приготувати картопляні зрази з капустою за кілька кроків.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/5

Яловичину помийте, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 50 хвилин. Потім зварене м’ясо і одну очищену цибулю пропустіть через м’ясорубку.

Крок 2/5

У сковороді нагрійте 30 мл олії та обсмажте фарш протягом 5 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 3/5

Кабачок і зелень помийте, цибулю очистьте. Натріть на середню терку кабачок і цибулю. Додайте кефір, яйця, борошно, сіль, перець і перемішайте до однорідної маси.

Крок 4/5

Розігрійте сковороду, змастіть олією, викладіть порцію тіста і розрівняйте. Підсмажте на середньому вогні 1 хвилину і на одну половину тіста викладіть начинку. Накрийте другою половиною млинця і смажте 5 хвилин з одного боку. Потім за допомогою лопатки переверніть на другу сторону і смажте ще 5 хвилин, закривши кришкою.

Крок 5/5

Таким чином посмажте решту зраз. Подавайте готові зрази гарячими зі сметаною!

Ще один цікавий варіант страви — горохові зрази. Готуються просто і легко!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно