- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 38 г
- білки
- 35 г
- жири
- 63 г
- вуглеводи
Куштували картопляні зрази, а кабачкові ні? Це треба терміново виправити, до того ж сезон овочів у розпалі!
Приготуйте зрази з кабачків із яловичиною. Це смачна і ситна страва для сніданку, обіду та вечері, яка вдало поєднує овочі та м’ясо. Вона готується просто, тому ви точно впораєтеся. Кабачок є низькокалорійним, бо в середньому на 90% складається з води, тому це вдала заміна традиційній для зраз картоплі.
SHUBA рекомендує: Готуємо зрази: 12 простих рецептів
- До речі, якщо ви не їсте м’ясо, зробіть грибну, картопляну або сирну начинку. Буде не менш смачно!
Дізнайтеся, як приготувати картопляні зрази з капустою за кілька кроків.
Інгредієнти 11
Основні
Яловичину помийте, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 50 хвилин. Потім зварене м’ясо і одну очищену цибулю пропустіть через м’ясорубку.
У сковороді нагрійте 30 мл олії та обсмажте фарш протягом 5 хвилин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Кабачок і зелень помийте, цибулю очистьте. Натріть на середню терку кабачок і цибулю. Додайте кефір, яйця, борошно, сіль, перець і перемішайте до однорідної маси.
Розігрійте сковороду, змастіть олією, викладіть порцію тіста і розрівняйте. Підсмажте на середньому вогні 1 хвилину і на одну половину тіста викладіть начинку. Накрийте другою половиною млинця і смажте 5 хвилин з одного боку. Потім за допомогою лопатки переверніть на другу сторону і смажте ще 5 хвилин, закривши кришкою.
Таким чином посмажте решту зраз. Подавайте готові зрази гарячими зі сметаною!
Ще один цікавий варіант страви — горохові зрази. Готуються просто і легко!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі