Кабачковые зразы
Фото: Depositphotos

Зразы из кабачков с мясом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
1
час подготовки
717
ккал
38 г
белки
35 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пробовали картофельные зразы, а кабачковые нет? Это нужно срочно исправить, к тому же сезон овощей в разгаре!

Приготовьте зразы из кабачков с говядиной. Это вкусное и сытное блюдо для завтрака, обеда и ужина, удачно сочетающее овощи и мясо. Оно готовится просто, потому вы точно справитесь. Кабачок низкокалорийный, так как в среднем на 90% состоит из воды, поэтому это удачная замена традиционного для зраз картофеля.

SHUBA рекомендует: Готовим зразы: 12 простых рецептов

  • Кстати, если вы не едите мясо, сделайте грибную, картофельную или творожную начинку. Будет не менее вкусно!

Узнайте, как приготовить картофельные зразы с капустой за несколько шагов.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Говядину помойте, залейте водой, доведите до кипения и варите 50 минут. Затем сваренное мясо и один очищенный лук пропустите через мясорубку.

Шаг 2/5

В сковороде нагрейте 30 мл растительного масла и обжарьте фарш в течение 5 минут. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/5

Кабачок и зелень помойте, очистите лук. Натрите на среднюю терку кабачок и лук. Добавьте кефир, яйца, муку, соль, перец и перемешайте в однородную массу.

Шаг 4/5

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, выложите порцию теста и разровняйте. Поджарьте на среднем огне 1 минуту и на половину теста выложите начинку. Накройте второй половиной блинчика и жарьте 5 минут с одной стороны. Затем с помощью лопатки переверните на другую сторону и жарьте еще 5 минут, закрыв крышкой.

Шаг 5/5

Таким образом пожарьте остальные зразы. Подавайте готовые зразы горячими со сметаной!

Еще один интересный вариант блюда — гороховые зразы. Готовятся просто и легко!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно