- 4
- порції
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 47 г
- білки
- 47 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Ідеально ніжна яловичина з напрочуд смачною начинкою — ось такими мають бути зрази по-варшавськи. Пропонуємо вам перевірений і надійний рецепт для вечері.
Зрази з яловичини по-варшавськи — страва, яку оцінить кожен гурман. М’ясо буквально тане у роті, а кожен шматочок приносить незабутнє задоволення. Вже течуть слинки? Ось рецепт! Та маємо попередити: приготування триватиме більш ніж годину. Але повірте, ця страва того варта!
Якщо ви хочете легше і дієтичніше м’ясо, спробуйте запечену курку по-польськи.
Інгредієнти 8
Основні
М’ясо помийте і наріжте вздовж волокон скибочками товщиною 1,5 см. Потім добре відбийте.
Цибулю очистіть, дрібно нашинкуйте, змішайте з панірувальними сухарями і розм’якшеним вершковим маслом.
На відбиті шматочки м’яса викладіть начинку і згорніть рулетиками. Краї скріпіть зубочистками і обваляйте зрази в борошні. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте їх до золотистої скоринки з усіх боків.
Складіть зрази у сотейник, зверху викладіть решту начинки, налийте склянку води і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 90 хвилин.
Перед подачею до столу зубочистки видаліть.
Власний Рахунок
Коментарі