ru
ru
додай рецепт
Гарбузові зрази з м’ясом
Фото: Depositphotos
Ідеї

Осіннє задоволення: гарбузові зрази з м’ясною начинкою

Автор
Гарбузові зрази з м’ясом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
430
ккал
16 г
білки
27 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Прихід осені змінює гаму кольорів за вікном від зеленого до бурштинового, помаранчевого та червоного. Так само й їжа у наших тарілках міняє палітру, наприклад, у меню з’являються гарбузи, які усе розфарбовують в оранжевий.

Цей чудовий осінній овоч, відомий своєю універсальністю на кухні, може бути головним інгредієнтом різних страв. І солодких, як гарбузовий кекс, і пікантних, як паста з гарбузом. Сьогодні у нас по плану теж пікантна страва — гарбузові зрази з м’ясною начинкою.

Скористайтеся сезоном, щоб подати до столу страву, яка на 100% сподобається вашим домашнім! Гарбузові зрази з м’ясною начинкою ще нікого не залишали байдужим.

Інгредієнти 12

Основні

Для начинки

Крок 1/4

Гарбуз помийте і очистіть від шкірки. Натріть на грубій терці і покладіть у сковороду з розігрітою олією. Посоліть і тушкуйте під кришкою на невеликому вогні до м’якості, близько 10 хвилин.

Крок 2/4

Влийте в сковороду молоко, додайте манну крупу, перемішайте і готуйте, весь час помішуючи, 7-8 хвилин. Дайте масі охолонути, потім додайте яйце і перемішайте до однорідності.

Крок 3/4

Для начинки: цибулю очистіть і подрібніть. Обсмажте на розігрітій олії до напівготовності, додайте фарш, посоліть і поперчіть. Смажте, перемішуючи, 10 хвилин.

Крок 4/4

З гарбузової маси сформуйте коржики, на середину кожного покладіть начинку. Сформуйте зрази і обваляйте в панірувальних сухарях. Обсмажте на розігрітій олії з двох сторін до рум’яності, по 4-5 хвилин з кожного боку. Готові зрази подавайте теплими й зі сметаною.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно