Картопляне пюре з часником — рецепт, який розірвав TikTok Ектора
- Автор
- Ектор Хіменес-Браво
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 32 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Картопляне пюре з часником — це смачний гарнір з гострою, але, за словами Ектора Хіменеса-Браво, делікатною ноткою часнику, який ідеально підходить для доповнення м’ясних страв.
Ароматним відтінок запеченого часнику надає картопляному пюре характер і родзинку. Але не переживайте, що його гостра нотка буде надто сильною, адже завдяки нейтральному смаку картоплі, додаванню молока та вершкового масла її смак буде ніжним та приємним.
Пюрешку любить кожен: як дорослі, так і малята. I є безліч варіантів приготування цієї страви. Сьогоднішній — водночас ніжний та пікантний. Зберігайте рецепт та готуйте пюре за оригінальним, незвичним, але дуже смачним методом!
Ектор Хіменес-Браво
Цікаво: Секрети короля картопляного пюре Жоеля Робюшона: як він його готував
Читайте, як зробити картопляне пюре ще смачнішим. Ці прийоми оцінять ваші рідні, друзі та гості.
Інгредієнти 7
Основні
Картоплю почистьте і зваріть у підсоленій воді до готовності. Часник загорніть у фольгу, полийте олією й запечіть до м’якості. Потім почистьте і пюруйте.
Зварену картоплю розімніть у пюре, а потім перетріть через сито. Перекладіть картопляне пюре у сотейник і варіть на малому вогні, поступово додаючи масло й олію, постійно помішуючи. Готуйте за принципом заварного крему.
Зніміть з вогню, додайте молоко і ретельно перемішайте. Додайте часник і подрібнену зелень. Ще раз перемішайте. Смачного!
Раніше Ектор показував, як приготувати справжню картоплю по-селянськи, яка виходить розсипчастою всередині й хрумкою зовні.
5 незвичних рецептів картопляного пюре:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі