Ектор з «МастерШеф» вчить готувати справжню картоплю по-селянськи: ось у чому секрет
- Перевірено
- Ірина Ваків
- Автор
- Ектор Хіменес-Браво
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 16 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Коли мова заходить про гарніри, важко перемогти класичну картоплю по-селянськи. Але, як виявилося, не всі вміють її правильно готувати.
Шеф-кухар і суддя телепроєкту «МастерШеф Україна» Ектор Хіменес-Браво запевняє, що 90% людей не знають, як правильно готувати картоплю по-селянськи. І він готовий змінити цю статистику. Ектор ділиться рецептом хрумкої картоплі по-селянськи та секретами її приготування.
Незалежно від того, подаєте ви її до звичайного салату чи яловичих стейків, картопля по-селянськи доповнює практично будь-яку страву, до якої її подають.
Спробуйте: суддя «МастерШеф» Володимир Ярославський вчить, як правильно смажити картоплю: ви ще так не їли
Інгредієнти 7
Основні
Картоплю ретельно помийте, наріжте на слайси, посипте 1 ч. л солі та залийте окропом. Залиште на 20 хвилин.
До крохмалю додайте спеції й другу ложку солі та перемішайте.
З картоплі злийте воду і обваляйте її в суміші з крохмалю та спецій.
Викладіть картоплю на деко, застелене фольгою, та полийте олією.
Помістіть деко з картоплею в духовку і запікайте 25 хвилин при 200 °С.
Дивіться відео, як приготувати картоплю по-селянськи, яка смачніше, ніж у «Маку».
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі