30 найкращих страв з м’ясним фаршем

М’ясний фарш — дуже зручний інгредієнт. Незалежно від того, яку страву ви виберете, можете бути впевнені, що м’ясо вбере всі соки, аромати, смаки та запахи спецій і соусів, які ви використовуєте.

SHUBA рекомендує: Проста запіканка з яловичого фаршу

Соус болоньєзе

Італійський м’ясний соус, який потрібно вміти готувати кожному і який можна подавати незліченною кількістю способів, — це болоньєзе. Вічна класика, яка за довгі роки зазнала безліч версій та адаптацій.

Тюфтельки

Ще одна класична страва, де у списку продуктів є м’ясний фарш — це, безумовно, тюфтельки. Соковиті м’ясні кульки, які тушкуються або запікаються в томатному чи вершковому соусі — це справжня смакота. До цієї категорії ми віднесемо і фрикадельки, мітболи, котлети, гречаники.

Голубці

Дехто вважає голубці королями м’ясного фаршу. У кожного є свій секрет, як досягти кращого смаку та текстури, але вони виходять смачними й без хитрощів.

Мусака та лазанья

Хоч ці страви й належать до різних кухонь (грецької та італійської відповідно), але їх об’єднує один інгредієнт — фарш. Він у поєднанні з іншими компонентами проявляє свої найкращі якості.

Млинці

Щедра начинка з м’ясного фаршу, збагачена ароматами томатів, цибулі, часнику, вина, орегано, розмарину та базиліка, розкриє всі запахи Середземномор’я і подарує вам велике задоволення, секрет якого ви відкриєте в рецепті млинців з м’ясним фаршем.

М’ясний рулет

Ще одна страва, завдяки якій ви зможете поласувати фаршем, — м’ясний рулет. Він буває досить мінімалістичним або містити сезонні овочі, сир, оливки та в’ялені томати.

Суп з фрикадельками

Затишна страва, яка часто зустрічається у повсякденному меню, — суп з фрикадельками. Він наваристий, ситний, зігрівальний і завжди пробуджує спогади про дитинство.

Чилі кон карне

Якщо ви хоч раз куштували страву мексикано-техаської кухні — чилі кон карне, ви пам’ятаєте його характерний гострий смак. Ми вважаємо, що немає нічого кращого за союз м’яса, квасолі та перцю чилі.

Пельмені та вареники

Фарш настільки універсальний компонент, що легше назвати страву, де його не використовують. Він є центральним елементом і таких страв, як пельмені, вареники, пиріжки, пироги, зрази, чебуреки, біляші тощо.

А якщо ви хочете просто дістати кілька продуктів з морозилки й легко, без заморочок, приготувати щось на вечерю, тоді смажений фарш із замороженою овочевою сумішшю — те, що треба!