Соковиті котлети «Сирні бомбочки» — готуємо з курячого фаршу (фото)
- Автор
- Ірина Маслова
- Пропозиції від
-
- 3
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 86 г
- білки
- 73 г
- жири
- 137 г
- вуглеводи
Чому ці «Бомбочки» будуть найсоковитішими серед усіх рецептів котлет? Тому, що до фаршу додамо майонез, крім кубика вашого улюбленого сиру. Котлети «Сирні бомбочки» можна смажити на сковороді або запікати в духовці.
Поради для котлет із сиром
До фаршу додамо панірувальні сухарі, приблизно 100 г. Але дивіться на консистенцію, можливо, сухарів знадобиться більше. Для цієї страви з курячого фаршу він має бути "міцним", добре тримати форму.
Майонез має не тільки надати додаткового смаку, а й зробити котлети ніжними. Нам потрібно 6 ст. л., але його можна замінити густою сметаною з додаванням гірчиці.
Далі сир. Потрібен твердий, нарізаний на невеликі кубики. Автори рецепта пропонують чедер, ви беріть той, що маєте.
До слова, котлети можна смажити без олії, буде так само смачно, а ще й корисніше.
Вершкові та соковиті: котлети із сирною начинкою
Інгредієнти 12
Для котлет:
Панірування:
Комфортна домашня їжа: котлети із сиром і помідорами
Рецепт котлет «Сирні бомбочки»
У мисці змішайте курячий фарш, 1 збите яйце, панірувальні сухарі (100 г), майонез (6 ст. л.), сушені цибулю та часник, сіль.
У трьох окремих неглибоких мисках: одну з борошном, одну з яйцем, збитим з 1 ст. л. води, і одну з панірувальними сухарями.
Наріжте сир невеликими кубиками. Розділіть фарш на рівні частини.
Змочіть руки та оберніть кожен шматочок сиру однією порцією фаршу.
Обваляйте кожну котлету в борошні, потім занурте в яйце, а потім обваляйте в панірувальних сухарях.
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
Викладайте котлети на сковороду порціями й обсмажуйте з кожного боку приблизно по 1-2 хвилині з кожного боку або до готовності.
Перекладіть курячі котлети на тарілку, застелену паперовим рушником.
Смачного!
А ви знали, що котлети можуть бути святковими й ними можна здивувати гостей? Наступні рецепти це чудово доведуть:
- грузинські котлети з гранатом;
- котлети по-міланськи від Марко Черветті;
- курячі котлети з яблуком.
Власний Рахунок
Коментарі