Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Гречаники — українська страва, що не потребує гарніру
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Гречаники з м'ясом]( "Гречаники")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 7
- Складність приготування
- Середній
- 12
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 20
- хвилин підготовки
Гречаники роблять у формі котлет, додаючи до гречки фарш (переважно, курячий або індичий, але можна використовувати й будь-який інший на свій смак). Це смачно і дуже ситно!
Спочатку гречаники були стравою без м’яса, їх готували із гречки з додаванням яєць, а іноді навіть хлібної закваски. Є й пісний варіант страви, де до гречки додають тільки тушковані овочі або гриби. А ще можна приготувати гречаники із сиром.
Гречаники спочатку обсмажують до золотистої скоринки, а потім запікають.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/9
Підготуйте й зберіть інгредієнти. Вистеліть деко пергаментним папером, розігрійте духовку до 180 °C.
Крок 2/9
Гречку можна відварити заздалегідь. Її варять у воді у пропорції 1:2 (на один об’єм крупи два об’єми води).
Підсоліть на смак та варіть на середньому вогні приблизно 15 хвилин. Зверніть увагу на інструкції на упаковці, у різних виробників вони можуть відрізнятися.
У рецепті використовується 500 г уже готової гречки. Фарш приготуйте самостійно у м’ясорубці або купіть готовий.
Крок 3/9
Нагрійте на сковороді олію. Обсмажте дрібно нарізану цибулю до напівпрозорості.
Крок 4/9
У великій мисці змішайте фарш, гречку та підсмажену цибулю. Додайте яйця та спеції, добре вимішайте. За консистенцією це має бути як звичайний фарш для котлет.
Крок 5/9
Сформуйте гречаники — надайте їм форму як у котлет. Щоб вони були однакові за розміром, набирайте фарш, наприклад, столовою ложкою.
Крок 6/9
Обваляйте гречаники у панірувальних сухарях.
Крок 7/9
Нагрійте олію на сковороді й на помірному вогні обсмажте гречаники до рум’яної скоринки з обох боків — на це піде по 2-3 хвилини. Не викладайте гречаники дуже щільно один до одного на сковороді, не перевертайте їх дуже швидко, інакше не утвориться скоринка.
Крок 8/9
Викладайте підсмажені гречаники на підготовлене деко. Запікайте їх у духовці 15 хвилин.
Крок 9/9
Гречаники не потребують гарніру. До них пасує салат зі свіжих овочів, а також сметанний, томатний чи грибний соус.
Смачного!
А тут більше смачних страв з гречки:
Схожі публікації
-
![Свинячі крокети під соусом]( "Свинячі крокети")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Середній
Крокети зі свинини під соусом — смачна страва з фаршу
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Свинячі крокети під соусом]( "Свинячі крокети")
-
![Котлети з телятини на пару]( "Парові котлети з телятини")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Парові котлети з телятини — страва для здорового раціону
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Котлети з телятини на пару]( "Парові котлети з телятини")
-
![М’ясні тефтелі]( "М’ясні тефтелі")
Корисності- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
З головою в дитинство — м’ясні тефтелі від Карлсона
- Автор
-
Пончіта Весельська
![М’ясні тефтелі]( "М’ясні тефтелі")
-
![Скибочки м'ясного хліба]( "М’ясний хліб")
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Середній
М’ясний хліб: щось новеньке на столі
- Автор
-
Марко Черветті
![Скибочки м'ясного хліба]( "М’ясний хліб")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Zoya
11 місяців томуZoya
11 місяців томуshuba.life
11 місяців тому@Zoya , дякуємо за високу оцінку! Раді, що Вам сподобалося.
Anna Pascot
рік томуAnna Pascot
рік томуAnna Pascot
рік томуshuba.life
рік тому@Anna Pascot, Дякуємо за оцінку! Раді, що вам припало до смаку!