- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 19 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Гречаники — це традиційна українська страва, яку зазвичай готують з каші та фаршу. А ми радимо замість м’яса додати сир та отримати додаткову насолоду.
Ми настільки звикли до гречки, що забуваємо — вона є суперфудом! Крупа містить клітковину і такі мінерали, як залізо, цинк, мідь і марганець. Крім того, гречка має більше рослинного білка, ніж рис, пшениця, кукурудза та просо. І щоб ви вже точно в неї закохалися — у ній багато антиоксидантів і немає глютену.
Приготуйте також: Вареники з гречкою та грибами
Гречана каша — корисний, смачний та поживний вибір, а гречаники із сиром — ще й смачний. Для їх приготування вам знадобиться всього чотири основні інгредієнти!
А тим, хто за класику, — ось рецепт класичних гречаників з м’ясом.
Інгредієнти 8
Основні
Гречану крупу переберіть, помийте, залийте 400 мл води, посоліть і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімального і варіть 15-17 хвилин, щоб википіла вся вода. Дайте каші трохи охолонути.
Потім покладіть у готову кашу борошно, яйце, тертий сир, перець і добре вимішайте. З маси сформуйте кульки середнього розміру. Викладіть їх на деко, змащене олією. Запікайте при температурі 180 °C 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.
Більше смачних рецептів з гречкою
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі