ru
ru
додай рецепт
Боул з гречкою, авокадо і чері
Фото: Depositphotos

Пісний боул з гречкою, авокадо і чері

Автор
Боул з гречкою, авокадо і чері
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
362
ккал
8 г
білки
20 г
жири
43 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Свіжий, поживний, легкий, дуже смачний та ситний боул з гречкою та овочами — ось нова альтернатива класичному салату!

Традиційно боул готують з рису, кіноа та булгуру, але у нашій версії основою страви буде гречка. Її ми доповнимо цілою купою корисних овочів: помідорами чері, редисом, авокадо, солодким перцем, а також зеленню. Спільним знаменником стане оливкова олія, яка об’єднає, на перший погляд, непоєднувані інгредієнти.

SHUBA рекомендує: Боул із баклажанами і чорною квасолею

Якщо вам до вподоби боули й ви не постуєте, пропонуємо приготувати боул табуле з куркою. Він містить м’ясо, булгур, сир і багато овочів і зелені.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/6

Гречку промийте, залийте 400 мл води і посоліть. Доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 20 хвилин.

Крок 2/6

Червону цибулю очистьте і тонко нашинкуйте. Посипте щіпкою солі і цукру, залийте 1 ст. л. соку лимона та 1 ст. л. олії. Залиште на 10 хвилин.

Крок 3/6

Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте шматочками.

Крок 4/6

Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, очистьте від шкірки і наріжте скибочками. Побризкайте їх соком лимона.

Крок 5/6

Руколу, редис, чері і зелень помийте та обсушіть. Руколу нарвіть руками, редис поріжте шматочками, чері розріжте навпіл.

Крок 6/6

У тарілки викладіть, не перемішуючи, руколу, гречку, перець, авокадо, редис, чері і посипте маринованою цибулею. Посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією і прикрасьте зеленню.

Є багато різновидів боулів. Наприклад, боул з бататом і маринованими яйцями. Якщо ви постуєте, виключіть з рецепта яйця.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно