- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 27 г
- жири
- 85 г
- вуглеводи
Рецепт тижня — фантастичний крупник з гречки та грибів. Складно повірити, як така проста страва може бути такою смачною! Обіцяємо, вам сподобається!
Читайте також: Як приготувати гречану запіканку
Гречка безглютенова, багата на білки, дуже легко засвоюється. А ще смачна і не потребує тривалого часу приготування. Вона створює ідеальний тандем з грибами.
Якщо у вас є алергія чи непереносимість грибів — остерігайтеся цього інгредієнта і натомість візьміть баклажани або кабачки. Якщо в рецепті вам бракує м’яса, ось гарна гречана запіканка із шинкою і грибами.
Інгредієнти 10
Основні
Замочіть сухі гриби у холодній воді на 30 хвилин, потім зваріть їх протягом ще 30 хвилин. Після того відвар процідіть, а гриби дрібно наріжте.
Гречку залийте грибним відваром, посоліть і варіть 20 хвилин.
Цибулю очистьте і наріжте невеликими кубиками. Свіжі гриби помийте і наріжте тонкими пластинками.
Розігрійте в сковороді масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте свіжі гриби і смажте 10 хвилин. Потім додайте сушені гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте і смажте разом 5 хвилин.
150 г сметани збийте з яйцями і посоліть. У мисці змішайте гречку, гриби і яйця зі сметаною. Перекладіть масу у форму, змащену маслом. Зверху змастіть рештою сметани і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Дізнайтеся, як приготувати просту гречану запіканку з кисломолочним сиром — ми підготували покроковий рецепт!
Власний Рахунок
Коментарі