ru
ru
додай рецепт
Крупник з гречки та печериць
Фото: Depositphotos

Крупник з гречки та грибів

Автор
Крупник з гречки та печериць
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
1
година підготовки
652
ккал
26 г
білки
29 г
жири
85 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт тижня — фантастичний крупник з гречки та грибів. Складно повірити, як така проста страва може бути такою смачною! Обіцяємо, вам сподобається!

Читайте також: Як приготувати гречану запіканку

Гречка безглютенова, багата на білки, дуже легко засвоюється. А ще смачна і не потребує тривалого часу приготування. Вона створює ідеальний тандем з грибами.

Якщо у вас є алергія чи непереносимість грибів — остерігайтеся цього інгредієнта і натомість візьміть баклажани або кабачки. Якщо в рецепті вам бракує м’яса, ось гарна гречана запіканка із шинкою і грибами.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Замочіть сухі гриби у холодній воді на 30 хвилин, потім зваріть їх протягом ще 30 хвилин. Після того відвар процідіть, а гриби дрібно наріжте.

Крок 2/5

Гречку залийте грибним відваром, посоліть і варіть 20 хвилин.

Крок 3/5

Цибулю очистьте і наріжте невеликими кубиками. Свіжі гриби помийте і наріжте тонкими пластинками.

Крок 4/5

Розігрійте в сковороді масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте свіжі гриби і смажте 10 хвилин. Потім додайте сушені гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте і смажте разом 5 хвилин.

Крок 5/5

150 г сметани збийте з яйцями і посоліть. У мисці змішайте гречку, гриби і яйця зі сметаною. Перекладіть масу у форму, змащену маслом. Зверху змастіть рештою сметани і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.

Дізнайтеся, як приготувати просту гречану запіканку з кисломолочним сиром — ми підготували покроковий рецепт!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно