ru
ru
додай рецепт
Гречана запіканка з шинкою і грибами - рецепт
Фото: Depositphotos

Гречана запіканка із шинкою і грибами

Автор
Гречана запіканка з шинкою і грибами - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
484
ккал
21 г
білки
33 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гречана запіканка із шинкою і грибами — проста у приготуванні страва, легка й універсальна. Вона прекрасна як у гарячому, так і в холодному вигляді, може стати гарною альтернативою звичному офісному обіду.

Гречана запіканка із шинкою і грибами — це відповідь на ваші запитання: «Що приготувати на вечерю?», «Що взяти із собою на обід?», «Як змусити рідних їсти крупи?»

Гречана крупа містить деякі вітаміни групи В, а також вітамін Е. Вона підходить для людей, які страждають на непереносимість глютену, а також тим, хто легко втомлюється, адже вона багата на рослинні білки.

Дізнайтеся, як приготувати вегетаріанську версію гречаної запіканки.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Гречку промийте, залийте 500 мл води, посоліть, додайте половину масла і варіть після закипання 15-20 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 2/6

Гриби помийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками. Шинку наріжте кубиками. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями.

Крок 3/6

Нагрійте у сковороді решту масла, покладіть цибулю й обсмажте до прозорості. Додайте гриби, шинку, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, ще 10 хвилин.

Крок 4/6

Сметану збийте з яйцем і сіллю. Сир натріть на грубу тертку.

Крок 5/6

Форму для запікання змастіть олією, викладіть половину гречаної каші. Зверху покладіть гриби з шинкою і цибулею, накрийте їх другою половиною каші. Розрівняйте і залийте сметанно-яєчною масою, посипте тертим сиром.

Крок 6/6

Запікайте при температурі 180°C 25-30 хвилин, поки не зарум’яниться сир.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно