- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Гречневая запеканка с ветчиной и грибами — простое в приготовлении блюдо, легкое и универсальное. Оно прекрасно как в горячем, так и в холодном виде, может стать хорошей альтернативой обычному офисному обеду.
Гречневая запеканка с ветчиной и грибами — это ответ на ваши вопросы: «Что приготовить на ужин?», «Что взять с собой на обед?», «Как заставить родных есть крупу?»
Гречневая крупа содержит некоторые витамины группы В, а также витамин Е. Она подходит для людей, страдающих непереносимостью глютена, а также тем, кто легко устает, ведь она богата растительными белками.
Узнайте, как приготовить вегетарианскую версию гречневой запеканки.
Ингредиенты 9
Основные
Гречку промойте, залейте 500 мл воды, посолите, добавьте половину масла и варите после закипания 15-20 минут. Затем дайте остыть.
Грибы промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Ветчину нарежьте кубиками. Лук очистите, нарежьте полукольцами.
Нагрейте в сковороде оставшееся масло, положите лук и обжарьте до прозрачности. Добавьте грибы, ветчину, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, еще 10 минут.
Сметану взбейте с яйцом и солью. Сыр натрите на крупную терку.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половину гречневой каши. Сверху положите грибы с ветчиной и луком, накройте их второй половиной каши. Разровняйте и залейте сметанно-яичной массой, посыпьте тертым сыром.
Запекайте при температуре 180°C 25-30 минут, пока не зарумянится сыр.
Власний Рахунок
Комментарии