top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крупник из гречки и шампиньонов
Фото: Depositphotos

Крупник из гречки и грибов

Автор
Крупник из гречки и шампиньонов
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
1
час подготовки
626
ккал
26 г
белки
29 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рецепт недели — фантастический крупник из гречки и грибов. Сложно поверить, как такое простое блюдо может быть таким вкусным! Обещаем, вам понравится!

Читайте также: Как приготовить гречневую запеканку

Гречка безглютеновая, богатая белками, очень легко усваивается. А еще вкусная и не требует длительного времени приготовления. Она создает идеальный тандем с грибами.

Если у вас есть аллергия или непереносимость грибов — остерегайтесь этого ингредиента и возьмите баклажаны или кабачки. Если в рецепте вам не хватает мяса, вот хорошая гречневая запеканка с ветчиной и грибами.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/5

Замочите сухие грибы в холодной воде на 30 минут, затем сварите в течение еще 30 минут. После этого отвар процедите, а грибы мелко нарежьте.

Шаг 2/5

Гречку залейте грибным отваром, посолите и варите 20 минут.

Шаг 3/5

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Свежие грибы помойте и нарежьте тонкими пластинками.

Шаг 4/5

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте свежие грибы и жарьте 10 минут. Затем добавьте сушеные грибы, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте вместе 5 минут.

Шаг 5/5

150 г сметаны взбейте с яйцами и посолите. В миске смешайте гречку, грибы и яйца со сметаной. Переложите массу в форму, смазанную маслом. Сверху смажьте оставшейся сметаны и запекайте 30 минут при температуре 180°C.

Узнайте, как приготовить простую гречневую запеканку с творогом — мы подготовили пошаговый рецепт!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно