- 4
- порции
- 1:10 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
Эта мясная запеканка с картофельным пюре и грибами несколько похожа на популярный пастуший пирог, но имеет свои преимущества.
Этот рецепт запеканки из свинины и шампиньонов — отличный пример того, как добавление грибов подчеркивает мясные нотки блюда. Но какой бы ни была начинка из грибов и мяса, настоящие любители домашних запеканок знают, что именно сырно-картофельная корочка делает это блюдо особенно вкусным.
В мире простой и сытной еды эта мясная запеканка с картофельным пюре и грибами очень уважаема. Она неприхотлива, состоит из доступных ингредиентов и удивительно успокаивает, когда нет настроения.
Если вам понравится эта запеканка, тогда не проходите мимо пастушьего пирога!
Ингредиенты 11
Основные
Картофель почистите, помойте и сварите до готовности (20-25 минут). Тщательно разомните в пюре, добавляя яйца. Лук и чеснок очистите и измельчите.
Мясо помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте с луком на половине масла до румяности.
Грибы помойте, нарежьте кусочками, посолите и обжарьте во второй половине масла с чесноком в течение 10 минут.
Форму смажьте маслом, выложите ровным слоем половину пюре. Сверху положите мясо, грибы и тертый сыр. Накройте оставшимся картофельным пюре. Посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью и запекайте 30-40 минут при температуре 180 °C до золотистой корочки.
Власний Рахунок
Комментарии