Глаз не оторвать: мясная запеканка с яйцом

Лук очистите, измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В фарш добавьте одно яйцо, соль, перец, специи, измельченную зелень, обжаренный лук и перемешайте.

Форму для выпечки с высокими бортиками смажьте растительным маслом и равномерно выложите в него фарш. В центре фарша сделайте углубление и запекайте 40 минут при температуре 180°C. Затем извлеките запеченный фарш и в углубление осторожно вбейте 1 яйцо. Запеканку присыпьте тертым сыром. Выпекайте еще 5-7 минут.