- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 21 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Поститеся або не їсте продуктів тваринного походження? У нас є чудовий рецепт для вас! Котлети з гречкою і грибами — це не просто смачно, а ще й поживно.
Читайте також: Котлети з цвітної капусти
Котлети з гречкою і грибами — це проста в приготуванні, смачна і приваблива страва, яка підходить для тих, хто не тільки є адептом рослинного харчування, а й тих, хто має непереносимість лактози. Котлетки стануть приємним відкриттям як для дорослих, так і для дітей!
Ви можете доповнити котлети з гречкою і грибами майонезом без яєць, який готується лише за кілька хвилин.
Інгредієнти 8
Основні
Промийте і відваріть гречку у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Охолодіть і подрібніть у блендері.
Цибулю і моркву очистьте, цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубу терку. Гриби помийте і дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду з 20 мл олії, обсмажте цибулю кілька хвилин. Додайте гриби і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Потім дайте охолонути.
У мисці змішайте гречку, терту моркву, смажені гриби з цибулею. Додайте сіль, перець, борошно і перемішайте. Сформуйте круглі котлетки і запаніруйте їх у борошні.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте котлети з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної, до золотистої скоринки.
Подавайте котлети гарячими з домашнім бездріжджовим хлібом.
Власний Рахунок
Коментарі