Овочеві котлети — простий спосіб їсти з користю

Name: Овочеві котлети — простий спосіб їсти з користю
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Картопля 500 г; Капуста білоголова 500 г; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Морква 1 шт.; Яйця курячі 2 шт.; Манна крупа 100 г; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Суміш спецій універсальна за смаком; Олія соняшникова 40 мл; Панірувальні сухарі 40 г

Автор: Вікторія Ваків
Коментарі: 1
Складність приготування: Легкий

4
порції: 40
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

395
ккал

12 г
білки: 13 г
жири: 60 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Додайте овочі до будь-якої страви за допомогою цих швидких і хрустких овочевих котлет. Вони ідеально поєднуються з ложкою сметани або йогурту.

Зробити здоровий вибір не завжди просто, але овочеві котлети — це гарний старт. Приготовані з картоплі, капусти, цибулі, моркви, яєць і манки, вони і смачні, і поживні, і корисні. А ще їх так легко приготувати!

Ці овочеві котлети підійдуть не тільки для тих, хто став на непростий шлях ЗСЖ, а й для тих, хто не їсть м’ясо і рибу. Вам також сподобаються оладки з кускуса та кабачків, мініпіци з баклажанів і фрикадельки із цукіні.

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/3

Картоплю очистьте, помийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте. Дайте охолонути до теплого стану.

Крок 2/3

Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду із 20 мл олії і спасеруйте цибулю з морквою до прозорості. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 3/3

З’єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець і спеції. Добре вимішайте масу і сформуйте котлети. Запаніруйте їх у сухарях, викладіть на змащене олією деко і запікайте 30 хвилин за температури 180 °C.