Зелені помідори по-корейськи — швидка овочева закуска

Зелені помідори по-корейськи
Фото: Depositphotos
Легкий!
7
порцій
20 хв
готування
5 хв
підготовки
102
ккал
2 г
білки
6 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зелені помідори нічим не поступаються за користю звичайним червоним. Завдяки твердішій структурі стають чудовою закускою. Ці зелені помідори по-корейськи можна куштувати за 1 годину, перекладемо їх у банці з овочевою масою з моркви, цибулі та часнику.

Про зелені помідори по-корейськи

Мабуть, одна з найпопулярніших закусок останніх років — смажені зелені помідори. Пропонуємо замаринувати зелені помідори в суміші оцту, солі, цукру та меленого гострого перцю. Лише одна година в холодильнику — і закуску можна куштувати. Закуску точно буде оцінено, ймовірно, захочеться закрити зелені помідори на зиму.

Скільки зберігаються зелені помідори по-корейськи? До одного місяця в холодильнику в банці з кришкою. Змінюй кількість додаткових овочів і список спецій до смаку.

Оригінальна літня закуска: зелені помідори з маскарпоне

Готуємо зелені помідори по-корейськи

Інгредієнти 9

Основні:

1/2. Підготуй овочі

Усі овочі добре помий.

Зелень подрібни.

Моркву і часник почисть. Моркву натри (ідеально на корейській тертушці). Часник пропусти через прес.

З’єднай моркву із часником, додай цукор, сіль, оцет, мелений перець чилі, олію і ретельно перемішай.

2/2. Замаринуй помідори

Помідори розріж навпіл і складіть у посуд, перекладаючи овочевою масою і подрібненою зеленню.

Накрий кришкою і постав у холодильник на 1 годину.

Смачного!

І ще декілька рецептів помідорів на зиму, які готують цього сезону найчастіше:

Рецепти салатів зі свіжими помідорами

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.