Квашені помідори
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Квашені помідори з аспірином — домашній рецепт з відео

Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
153
ккал
0.56 г
білки
0.39 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт розраховано на три 3-літрові банки. Спеції прості, але треба постаратися знайти парасольки кропу. Вони дають неповторний аромат і смак. Ці квашені помідори з аспірином стоять до весни й не перекисають.

Інгредієнти для квашених помідорів з аспірином

Знадобиться по 3 таблетки аспірину (ацетилсаліцилової кислоти) на кожну трилітрову банку. Його кладуть для того, щоб уникнути появи шкідливих мікроорганізмів і таким чином подовжити придатність заготовки.

Кількості інгредієнтів вистачить на 3 трилітрові банки. Помідорів беріть стільки, скільки вміститься у банку.

Починаймо з приготування розсолу. Коли він охолоне, можна заливати помідори.

Рецепт від бабусі: квашені помідори в діжці.

Інгредієнти 10

На три банки по 3 л

Розсіл

Без аспірину та оцту: швидкі квашені помідори.

Як заквасити помідори з аспірином

Приготуйте розсіл

Влийте воду в каструлю, додайте сіль та цукор, доведіть до кипіння. Влийте оцет, прокип’ятіть 1-2 хвилини, зніміть з вогню. Дайте повністю охолонути.

Розкладіть овочі та спеції по банках

На дно кожної банки покладіть по 6 зубчиків часнику, парасольці кропу, 10 горошин чорного і 5 горошин духмяного перцю, по 3 гвоздики та по 2 листочки лаврового листа.

Накладіть в банку помідори до краю. В кожну банку покладіть зверху по 3 таблетки аспірину (ацетилсаліцилової кислоти).

Залийте банки розсолом

Залийте банки розсолом, закрийте пластиковими кришками. Збовтайте, щоб таблетки розчинилися.

Поставте в холодне темне місце на зберігання.

Смачного!

Процес консервування помідорів триває. Крім квашених, пропонуємо помідори з хроном, помідори в капусті й з часником «Під снігом».

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно