ru
ru
додай рецепт
Квасолеві котлети
Фото: Depositphotos

Котлети з квасолі для веганів, вегетаріанців і не тільки

Автор
Квасолеві котлети
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
516
ккал
15 г
білки
26 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Котлети з квасолі — чудовий варіант закуски або повноцінної страви для веганів і вегетаріанців. Ця страва багата на рослинний білок, клітковину й інші поживні речовини. Вона ідеально підходить для вечірнього перекусу!

Додайте до рецепта картоплю, борошно і трохи спецій — і тоді квасолеві котлети полюблять усі члени родини. Подавайте їх із томатним соусом або веганським майонезом.

Вам також сподобаються: Індійські картопляні котлети

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Квасолю замочіть у холодній воді на 8 годин (можна на ніч). Потім промийте, залийте чистою водою і варіть 50-60 хвилин до готовності. Готову квасолю відкиньте на сито.

Крок 2/5

Картоплю очистіть, помийте і зваріть до готовності. Воду злийте.

Крок 3/5

Цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте на розігрітій сковороді в 40 г олії до прозорості. Часник почистіть і наріжте.

Крок 4/5

У чашу блендера покладіть квасолю, картоплю, обсмажену цибулю, часник і подрібніть до утворення однорідної маси. Додайте 50 г борошна, сіль, перець і вимішайте масу.

Крок 5/5

Сформуйте з маси котлетки, запаніруйте у решті борошна. Розігрійте у сковороді олію і порційно обсмажуйте котлети до золотої скоринки з двох сторін. Викладіть котлети з квасолі на блюдо і подавайте з улюбленим соусом.

Якщо ви любите рослинні котлети, радимо вам ознайомитися з нашою добіркою 7 рецептів веганських котлет з гарнірами і соусами.

Більше веганських рецептів

Панкейки з бананом та медом на коричневій дошці з білою чашкою поруч
Фото: Depositphotos

Снідаємо корисно: веганські вівсяні млинці з бананом

Переглянути
Чорничне печиво
Фото: Unsplash

Легке веганське чорничне печиво

Переглянути
Томатний тартар
Фото: Depositphotos

Простий веганський тартар із томатів 

Переглянути
Веганський картопляний суп
Фото: Midjourney

Веганський картопляний суп — бюджетно та смачно

Переглянути
Веганські нагетси
Фото: Depositphotos

Нагетси з тофу — веганська версія відомого фаст-фуду

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алла Підпомога

    Алла Підпомога

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно