top banner
Фасолевые котлеты: рецепт
Фото: Depositphotos

Котлеты из фасоли для веганов, вегетарианцев и не только

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
20
минут подготовки
511
ккал
14 г
белки
26 г
жиры
60 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Котлеты из фасоли — отличный вариант закуски или полноценного блюда для веганов и вегетарианцев. Это блюдо богато растительным белком, клетчаткой и другими питательными веществами. Она идеально подходит для вечернего перекуса!

Добавьте в рецепт картофель, муку и немного специй — и тогда фасолевые котлеты полюбят все члены семьи. Подавайте их с томатным соусом или веганским майонезом.

Вам также понравятся: Индийские картофельные котлеты

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Фасоль замочите в холодной воде на 8 часов (можно на ночь). Затем промойте, залейте чистой водой и варите 50-60 минут до готовности. Готовую фасоль откиньте на сито.

Шаг 2/5

Картофель очистите, помойте и сварите до готовности. Воду слейте.

Шаг 3/5

Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой сковороде в 40 г подсолнечного масла до прозрачности. Чеснок почистите и нарежьте.

Шаг 4/5

В чашу блендера положите фасоль, картофель, обжаренный лук, чеснок и измельчите до образования однородной массы. Добавьте 50 г муки, соль, перец и перемешайте массу.

Шаг 5/5

Сформируйте из массы котлетки, запанируйте в остальной муке. Разогрейте в сковороде растительное масло и порционно обжаривайте котлеты до золотой корочки с двух сторон. Выложите котлеты из фасоли на блюдо и подавайте с любимым соусом.

Если вы любите растительные котлеты, рекомендуем ознакомиться с нашей подборкой 7 рецептов веганских котлет с гарнирами и соусами.

Больше веганских рецептов

Панкейки с бананом и медом на коричневой доске с белой чашкой рядом.
Фото: Depositphotos

Завтракаем полезно: веганские овсяные панкейки с бананом

Просмотреть
Черничное печенье
Фото: Unsplash

Легкое веганское черничное печенье

Просмотреть
Томатный тартар
Фото: Depositphotos

Простой веганский тартар из томатов

Просмотреть
Веганский картофельный суп
Фото: Midjourney

Веганский картофельный суп — бюджетно и вкусно

Просмотреть
Веганские нагетсы
Фото: Depositphotos

Нагетсы из тофу — веганская версия известного фаст-фуда

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Алла Підпомога

    Алла Підпомога

    5 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно