top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Панкейки с бананом и медом на коричневой доске с белой чашкой рядом.
Фото: Depositphotos

Завтракаем полезно: веганские овсяные панкейки с бананом

Автор
Панкейки с бананом и медом на коричневой доске с белой чашкой рядом.
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
8
минут подготовки

Ищете рецепт полезного сладкого завтрака? Эти блинчики с хрустящими краями вы точно захотите приготовить еще не раз! Сочетание овсяной муки и банана покоряет вкусом и ароматом в блюде, а текстура теста остается легкой и нежной.

Блинчики веганские, среди составляющих блюда нет молочных продуктов и рафинированного сахара. Также для приготовления используется овсяная мука без глютена или зерно овса, предварительно смолотое в муку. Панкейки можно приготовить в кухонном комбайне, потратив на процесс минимум времени.

Попробуйте также: Легкое веганское черничное печенье

Обратите внимание, что бананы сладкие сами по себе, так что к тесту можно не добавлять подсластители. Однако, если вы боитесь, что блюдо получится пресным, попробуйте немного перед тем, как начать жарить блины, чтобы добавить подсластитель при необходимости.

Подавать воздушные овсяно-банановые панкейки можно с йогуртом без лактозы и кленовым сиропом. Если же вам захочется испечь больше, чем 2 порции, просто удваивайте количество ингредиентов.

Совет от SHUBA: хорошо разомните банан перед тем, как смешать все ингредиенты!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Очистите 1 банан и нарежьте большими кусочками. Добавьте к овсяной муке или предварительно смолотому овсу. Добавьте растительное молоко, разрыхлитель, корицу, соль, ванильный экстракт и оливковое масло.

Шаг 2/5

Перемешайте смесь до однородности. Дайте тесту постоять 15 минут — оно должно немного загустеть.

Шаг 3/5

Нарежьте второй банан тонкими слайсами, отложите.

Шаг 4/5

Подогрейте 1 ч. л. растительного масла в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Проследите, чтобы масло покрыло все дно. Налейте тесто на сковороду с помощью большой ложки или черпака. Лучше печь по 2-3 блина одновременно, однако все зависит от размера вашей сковороды. Разровняйте тесто на сковороде лопаткой. Сверху уложите несколько слайсов банана. Убавьте огонь и готовьте блины до появления пузырей и золотистой корочки, в течение 2-3 минут. Осторожно переверните блины и готовьте еще 1-2 минуты — до золотистого цвета.

Шаг 5/5

Готовые блины переложите на большую тарелку, дайте остыть. При необходимости добавляйте больше масла на сковороду между партиями ваших блинов.

Попробуйте еще один рецепт для вкусного завтрака — творожные мини-панкейки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно