- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Блинчики с курицей — одесский рецепт
- Автор
-
Савва Либкин
![Блинчики с курицей]( "Блинчики с курицей")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 2
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
324
ккал
ккал
- 21 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Эти блинчики находятся в списке любимых блюд на завтрак у автора рецепта, Саввы Либкина. Дело хоть и хлопотное, но заслуживает всех усилий. Для начинки берем мясо куриных голеней.
Идеальный рецепт блинчиков у каждого свой и проверенный. Даже ученым не дает покоя идеальная консистенция теста, и они дают по этому поводу свои советы.
Если вы среди тех, кому блины не надоедают никогда, то обратите внимание на способ приготовления от Саввы Либкина. Он любит, чтобы они были большими с таким же количеством куриной начинки.
Можно немного переформатировать состав ингредиентов и замешивать тесто на цельнозерновой муке и воде. Тогда уделите больше внимания начинке.
Голени сначала обжариваются с луком и специями, затем мясо снимается и измельчается. Количество муки условное, ее может понадобиться больше или меньше. Главное — должно получиться жидкое тесто.
Ингредиенты 12
Основные:
Для начинки:
Дополнительно:
Шаг 1/4
Голени слегка обжарить с двух сторон. Добавить нарезанный лук, соль, перец, специи и готовить 35-40 минут.
Шаг 2/4
Остудить, снять мясо с костей и перекрутить через паштетную сеточку.
Шаг 3/4
Замесить тесто для блинов. Жарить на сливочном масле. Готовый блинчик смазать маслом.
Шаг 4/4
Сформировать блины с начинкой и подавать.
Если ищете что-то особенное среди блинов — здесь есть рецепт японских, очень похожих на суфле.
Читайте также
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги