- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мягкие медовые николайчики — удачный рецепт праздничного печенья
- Автор
-
Овсяную муку готовят из овса. Овес – это богатая питательными веществами пища, связанная со снижением уровня холестерина в крови. Авенины, присутствующие в овсе (белки, похожие на глиадин из пшеницы), могут вызвать целиакию у небольшой части людей.
Какая польза овсяной муки
Овсяная мука богата углеводами и содержит большое количество белков, пищевых волокон и жира, минералы и витамины (кальций, железо, фосфор, калий, магний и цинк). Оно снижает риск сердечных заболеваний, уровень плохого холестерина, контролирует уровень сахара в крови и артериальное давление, помогает снизить вес и улучшает пищеварение. Кроме того, оно полезно детям, взрослым и беременным женщинам. Кроме того, овсяная мука является универсальным кулинарным ингредиентом; из него можно готовить разнообразные блюда для регулярного употребления.
Какая энергетическая ценность овсяной муки
В 100 г овсяной муки содержится:
Что готовить с овсяной мукой
Овсяная мука не может быть полноценной пшеничной заменой, однако из нее выходит замечательное печенье, овсяномлинцы, кексы, вафли и другие сладкие и даже соленые блюда.
Когда покупать овсяную муку
Купить овсяную муку можно в течение всего года в магазинах или приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев.