ru
ru
додай рецепт
Панкейки з бананом та медом на коричневій дошці з білою чашкою поруч
Фото: Depositphotos

Снідаємо корисно: веганські вівсяні млинці з бананом

Автор
Панкейки з бананом та медом на коричневій дошці з білою чашкою поруч
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
8
хвилин підготовки
601
ккал
12 г
білки
28 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте рецепт корисного солодкого сніданку? Ці млинці з хрусткими краями ви точно захочете приготувати ще не раз! Поєднання вівсяного борошна та банана підкорює смаком та ароматом у страві, а текстура тіста лишається легкою та ніжною.

Ці млинці веганські, в їх складі немає молочних продуктів та рафінованого цукру. Для приготування використовується вівсяне борошно без глютену або зерно вівса, попередньо змелене в муку. Тісто для панкейків можна приготувати в кухонному комбайні, витративши на процес мінімум часу. Зверніть увагу, що банани солодкі самі по собі, тож до тіста можна не додавати підсолоджувачів. Однак, якщо ви боїтеся, що страва вийде прісною, скуштуйте трохи перед тим, як почати смажити млинці, щоб додати підсолоджувачі за потреби.

Спробуйте також: Легке веганське чорничне печиво

Подавати повітряні вівсяно-бананові панкейки можна з йогуртом без лактози та кленовим сиропом. Якщо ж вам захочеться спекти більше, ніж 2 порції, просто подвоюйте кількість інгредієнтів.

Порада від SHUBA: добре розімніть банан перед тим, як змішати всі інгредієнти!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Очистьте банан і наріжте великими шматочками. Додайте до вівсяного борошна або попередньо змеленого вівса. Додайте рослинне молоко, розпушувач, корицю, сіль, ванільний екстракт та оливкову олію.

Крок 2/5

Перемішайте масу до однорідності. Дайте тісту постояти 15 хвилин — воно має трохи загуснути.

Крок 3/5

Наріжте другий банан тоненькими слайсами, відкладіть.

Крок 4/5

Підігрійте 1 ч. л. олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Прослідкуйте, щоб олія покрила все дно. Налийте тісто на сковороду з допомогою великої ложки або черпака. Краще пекти по 2-3 млинці водночас, однак все залежить від розміру вашої сковороди. Розрівняйте тісто на сковороді лопаткою. Зверху покладіть кілька слайсів банана. Зменште вогонь і готуйте млинці до появи бульбашок та золотистої скоринки, протягом 2-3 хвилин. Обережно переверніть млинці та готуйте ще 1-2 хвилини — до золотистого кольору.

Крок 5/5

Готові млинці перекладіть на велику тарілку, дайте охолонути. У разі потреби додавайте більше олії на сковороду між партіями ваших млинців.


Спробуйте ще один рецепт для сніданку — сирні міні-панкейки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно