ru
ru
додай рецепт
Сніданок з черствого хліба
Фото: Freepik
Від шефа

Сніданок з черствого хліба — смачний рецепт від Марко Черветті

Автор
Сніданок з черствого хліба
Марко Черветті
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
481
ккал
14 г
білки
16 г
жири
75 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Черствий хліб… Звичайна історія: ви були у відрядженні, повернулися, а колись апетитний багет перетворився за тиждень вашої відсутності на «каменюку» — хоч цвяхи ним забивай. Шеф-кухар Марко Черветті знає, як перетворити цей «камінь» на вишуканий сніданок в італійському стилі.

Пропонуємо вам приготувати із черствого хліба (багета, чіабати, батона) чудовий італійський сніданок!

А допоможуть нам у цій благородній справі помідори, часник і цибуля — усе найкорисніше й найсмачніше з того, що завжди можна знайти у холодильнику. Готується страва швидко, й особливих кулінарних умінь від вас не потребує. Та й витрати — мінімальні.

Рецепт сніданку з черствого хліба, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий італійський шеф-кухар Марко Черветті, бренд-шеф ресторанних проєкт Fozzy Group.

Вам смакуватиме: Запіканка з черствого хліба

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/10

Помідори наріжте їх невеликими кубиками.

Крок 2/10

Перець і часник наріжте невеликими шматочками.

Крок 3/10

Поставте сковорідку на помірний вогонь і додайте оливкову олію.

Крок 4/10

Додайте часник і обсмажте його до золотистого кольору.

Крок 5/10

Додайте перець і помідори. Посоліть і поперчіть.

Крок 6/10

Багет розріжте вздовж і збризніть його оливковою олією. 

Якщо хліб настільки зачерствів, що розрізати його складно, скористайтеся цим лайфхаком: спершу розігрійте духовку до 200 градусів. Потім намочіть хліб під краном, але так, щоб він не розмок і не розвалився у ваших руках. Потім помістіть у духовку і залиште на 10-20 хвилин. Хліб стане м'яким.

Крок 7/10

Налийте в сковороду до овочів трохи води. Якщо помідори пустили дуже багато соку, воду можна не додавати.

Крок 8/10

 Покладіть змащений олією хліб на сковороду до овочів зрізом униз. Накрийте кришкою. 

Крок 9/10

Зелену цибулю дрібно наріжте.

Крок 10/10

Перекладіть хліб у тарілку. Зверху посипте його овочами зі сковороди й зеленою цибулею.

Смачного!

Як іще можна врятувати черствий хліб? Ось 10 швидких страв із черствого хліба, які ви захочете повторити.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно