ru
ru
додай рецепт
Севіче з королівських креветок
Фото: Depositphotos

Севіче з королівських креветок — рецепт для особливої вечері

Автор
Севіче з королівських креветок
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
5
хвилин готування
35
хвилин підготовки
353
ккал
26 г
білки
6 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Севіче з королівських креветок — одна з найулюбленіших страв з морепродуктів у Мексиці. Хоча саме севіче родом з Перу, саме в Мексиці уміють готувати цього «родича» мексиканського коктейлю з креветок як ніде. Наше севіче готуватимемо зі свіжоморожених креветок, соку лайма, апельсинового соку, томатів та авокадо. Ви маєте це скуштувати!

Севіче — це страва з риби чи морепродуктів, причому вони залишаються сирими, але смачно замаринованими.

У нашій варіації рецепта севіче з королівських креветок ми замаринуємо морепродукти у соку цитрусових і додамо до страви авокадо і помідори. Ця хитрість робить страву ситнішою, яскравішою і ще смачнішою.

Нічого особливого для приготування креветок за цим рецептом вам не знадобиться. Заздалегідь придбайте свіжоморожені королівські креветки та готуйте із задоволенням!

Вшануємо мексиканську кухню?

Інгредієнти 9

Основні

Для подачі

Вам смакуватиме: Коктейль-салат із креветками, вершковим сиром і зеленню

Крок 1/4

Свіжоморожені креветки розморозьте при кімнатній температурі.

Помістіть креветки у велику миску та вичавіть над ними сік із 4 лаймів і 4 апельсинів.

Накрийте миску поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/4

Помийте томати й кінзу, почистьте цибулю.

Видаліть з томатів м’якоть і насіння та подрібніть їх кубиками.

Наріжте цибулю на невеликі шматочки, а кінзу подрібніть.

Якщо любите гостроту — додайте соус чилі або подрібнений свіжий перець чилі до свого смаку.

Крок 3/4

Дістаньте креветки з холодильника та додайте до них усі інші інгредієнти, крім авокадо.

Підказка SHUBA: до севіче можна додати огірок або манго, але не більш одного інгредієнта додатково.

Обережно змішайте між собою, щоб томати не втратили форму.


Крок 4/4

Безпосередньо перед подачею почистьте авокадо, видаліть кісточку та наріжте скибками. Додайте авокадо до севіче і дуже акуратно перемішайте.

Подавайте севіче разом із солоними крекерами, сухариками або чипсами. 

Приготуйте також севіче з бататом по-перуанськи — ця смачна закуска для гурманів вам неодмінно сподобається.

Смачного! Buen provecho!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно