ru
ru
додай рецепт
Французькі млинці
Поради

Французькі крепи на сніданок — простий рецепт тоненьких млинців

Автор
Французькі млинці
Анна Пашкова
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
439
ккал
16 г
білки
7 г
жири
77 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як почати новий день? Звісно, із чимось смачненьким. Французькі млинці (крепи) — саме те, що вам потрібно! Зовсім трохи зусиль, а задоволення величезна купа. Солодкі чи солоні, з м’яким вершковим сиром або з ковбаскою, зі свіжими фруктами чи з копченою рибкою… Варіантів безліч!

Крепи — це тонкі, круглі млинці, які готуються з тіста на основі борошна, яйця, молока та солі. Зазвичай вони подаються з різними начинками та топінгами, такими як мед, цукор, лимон, варення, шоколад чи фрукти.

Ця традиційна французька страва родом із Бретані — регіону на заході Франції. Крепи вперше з’явилися в середньовіччі, і вже тоді вони були улюбленим десертом на релігійних святах і світських подіях.

Нині у Франції надзвичайно популярні фестивалі крепів (точнісінько так, як у нас фестивалі різноманітних дерунів чи борщу). Вони можуть бути навіть костюмованими, а для дітей це завжди величезне свято, сповнене розваг.

Зазирніть у рецепт приготування крепів, а потім — у холодильник. Із чим сьогодні будуть ваші неперевершені млинці?

Це смачно: Сніданок в азійському стилі: китайські млинці із зеленою цибулею

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Помийте та обітріть паперовими рушниками яйця.

У чаші блендера з’єднайте яйця, молоко, цукор, ваніль, сіль та борошно. Збийте тісто протягом 7-10 секунд.

Крок 2/5

Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям. За допомогою виделки змастіть сковорідку шматком вершкового масла.

Крок 3/5

Налийте тісто в центр сковорідки. В ту ж мить візьміть сковороду за ручку, нахиліть та покрутіть, щоб воно рівномірно розійшлося по дну. Готуйте млинець 1-2 хвилини, потім за допомогою лопатки переверніть його та смажте ще 30 секунд. Готовий млинець викладіть на велику пласку тарілку.

Крок 4/5

Повторіть ті ж самі дії з рештою тіста.

Крок 5/5

Покладіть креп у розгорнутому вигляді на тарілку та викладіть на нього начинку. Або складіть його навпіл, потім ще раз навпіл. Покладіть на тарілку, а поряд викладіть начинку.

Для солодких млинців начинкою радимо свіжу полуницю зі збитими вершками з додаванням пластівців мигдалю.

Смачного!

Більше смачних млинців

Млинці з моркви
Фото: Depositphotos

Морквяні млинці на молоці на сніданок

Переглянути
Дораякі з начинкою
Фото: Depositphotos

Дораякі — смачні м’якенькі японські млинці з начинкою

Переглянути
Млинці з м'ясом і сиром
Фото: Freepik

Яєчні млинці з плавленим сиром і м’ясом — бюджетний ситний перекус

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно