ru
ru
додай рецепт
Млинці з моркви
Фото: Depositphotos

Морквяні млинці на молоці на сніданок

Автор
Млинці з моркви
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:40
години готування
5
хвилин підготовки

Морква надає цим млинцям легку насолоду та сонячно-жовтогарячий відтінок. Ніжні та смачні, їх можна подавати не лише на сніданок, але і як гарнір до м’яса чи риби або як основну страву.

Хоча тонкі млинці найкраще їсти свіжими зі сковороди, їх можна приготувати заздалегідь і охолодити в один шар на деку. Розігрійте млинці в розігрітій до 200°С духовці. Додати солодкого або солоного смаку цим млинцям допоможуть соуси - сметанний із зеленню або солодка збита карамель. А ще морквяні млинці можна приготувати із яблучним пюре, це дуже смачно.

Приготуйте також: Морквяні млинці із зеленою гречкою

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

У каструлю на сильному вогні відваріть чищену порізану моркву, поки вона стане м’якою і випарується вся рідина, крім 2 столових ложок, близько 40 хвилин.

Крок 2/4

Перекладіть моркву та рідину від варіння в кухонний комбайн чи блендер і перетворіть на пасту. Додайте молоко, борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, перець і цукор і перемішайте, потім додайте яйця і продовжуйте збивати до однорідної маси. Додайте зелену цибулю і двічі перемішайте, потім перекладіть тісто в миску.

Крок 3/4

У сковороду на середньому вогні додайте 1 столову ложку олії. Щойно олія розігріється, додайте 2 столові ложки морквяного тіста, обертаючи сковороду, щоб вийшов млинець. Готуйте на середньому вогні, поки верх млинця майже схопиться, а низ стане золотисто-коричневим, близько 2 хвилин.

Крок 4/4

Використовуючи тонку лопатку, акуратно переверніть млинець і продовжуйте готувати ще 2 хвилини. Подавайте млинці теплими.


Також рекомендуємо подати ці морквяні млинці зі щавлевим соусом, який легко приготувати за нашим рецептом.

Читайте також

Більше рецептів млинців

Дораякі з начинкою
Фото: Depositphotos

Дораякі — смачні м’якенькі японські млинці з начинкою

Переглянути
Млинці з гарбуза
Фото: Depositphotos

Тонкі гарбузові млинці — сніданок по-домашньому за 30 хвилин

Переглянути
Картопляні млинці зі шкварками рецепт
Фото: Depositphotos

Замість дерунів: картопляні млинці зі шкварками

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно