top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Сметанний соус
Фото: Depositphotos

Універсальний сметанний соус із зеленню

Автор
Сметанний соус
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
418
ккал
4 г
білки
45 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам потрібен лише один соус у вашому кулінарному арсеналі, то це може бути сметанний із зеленню. Він пасує до м’ясних, рибних і овочевих страв.

Сметанний соус на м’ясному бульйоні, збагачений вашою улюбленою зеленню, — це справжня знахідка на кухні. Він надає стравам глибину й робить смачними навіть звичайні овочеві палички.

Спробуйте також: Соус айолі — універсальний рецепт

Сметанний соус має привабливий вигляд завдяки гармонії кольорів молочної основи та зелені. До речі, ви можете експериментувати з різними видами зелені, щоб отримати різноманітні смакові комбінації. Смакуйте і насолоджуйтесь!

Дізнайтеся, як приготувати пікантний сметанний соус з карі.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

На середньому вогні розігрійте сковороду з вершковим маслом, додайте борошно і смажте, помішуючи, до золотистого кольору (5 хвилин).

Крок 2/4

Влийте бульйон і інтенсивно перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок. Готуйте до загустіння, близько 3-5 хвилин.

Крок 3/4

Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте в сковороду сметану і зелень. Посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте 3 хвилини.

Крок 4/4

Дайте готовому соусу охолонути і подавайте до основних страв!

Раніше ми розповідали, як приготувати вершковий грибний соус із сиром. Виходить як у ресторані!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно