- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 41 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Якщо вам потрібен лише один соус у вашому кулінарному арсеналі, то це може бути сметанний із зеленню. Він пасує до м’ясних, рибних і овочевих страв.
Сметанний соус на м’ясному бульйоні, збагачений вашою улюбленою зеленню, — це справжня знахідка на кухні. Він надає стравам глибину й робить смачними навіть звичайні овочеві палички.
Спробуйте також: Соус айолі — універсальний рецепт
Сметанний соус має привабливий вигляд завдяки гармонії кольорів молочної основи та зелені. До речі, ви можете експериментувати з різними видами зелені, щоб отримати різноманітні смакові комбінації. Смакуйте і насолоджуйтесь!
Дізнайтеся, як приготувати пікантний сметанний соус з карі.
Інгредієнти 7
Основні
На середньому вогні розігрійте сковороду з вершковим маслом, додайте борошно і смажте, помішуючи, до золотистого кольору (5 хвилин).
Влийте бульйон і інтенсивно перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок. Готуйте до загустіння, близько 3-5 хвилин.
Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте в сковороду сметану і зелень. Посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте 3 хвилини.
Дайте готовому соусу охолонути і подавайте до основних страв!
Раніше ми розповідали, як приготувати вершковий грибний соус із сиром. Виходить як у ресторані!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі