Сирний соус: ідеально до начос!

Name: Сирний соус: ідеально до начос!
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Сир чедер 230 г; Крохмаль кукурудзяний 2 ч. л.; Збиті вершки 255 г; Молоко 85 г; Соус гострий перцевий 1 ч. л.; Сіль за смаком

Автор: Юлія Звєрькова

До інгредієнтів

Фото: Midjourney

Легкий!

4
порції: 7 хв
готування: 5 хв
підготовки

467
ккал

16 г
білки: 42 г
жири: 6 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Усе, що вам потрібно, щоб отримати найкращий сирний соус до начос — це хороший сир, трохи кукурудзяного крохмалю, вершків, молока, гострого соусу та багато чипсів.

Домашній сирний соус густий і вершковий. Він є більш ароматним, ніж той, який ви знайдете в магазині, і складається лише з кількох інгредієнтів. Цей сирний соус найкраще подавати прямо з плити, поки він ще теплий, тож підготуйте тортилью чи чипси. Залишки можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері до 4 днів. А ось іще кілька соусів від SHUBA, які можна подавати на закуску:

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Сир чедер

230 г

Крохмаль кукурудзяний

2 ч. л.

Збиті вершки

255 г

Молоко

85 г

Соус гострий перцевий

1 ч. л.

Сіль

за смаком

Крок 1/4

Натріть сир чедер на крупній тертці та покладіть у каструлю.

Крок 2/4

Додайте до сиру кукурудзяний крохмаль та перемішайте до однорідності.

Крок 3/4

Додайте збиті вершки, молоко та гострий соус, перемішайте.

Крок 4/4

Поставте каструлю на середній вогонь та варіть, постійно помішуючи, поки сир не розплавиться та соус не загусне, близько 5-7 хвилин. Скуштуйте та посоліть за потреби.

Подавайте соус теплим з хрусткими начос або домашніми чипсами з лаваша.