- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Фалафель з квасолі — пісна закуска
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Квасолевий фалафель]( "Фалафель з квасолі")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
402
ккал
ккал
20 г
білки
16 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Фалафель з квасолі дуже простий у приготуванні та ідеально підходить для посту.
Цікаво знати: Коротка історія фалафеля — предмету кулінарної гордості та суперечок
- Фалафель — це приправлені спеціями та обсмажені фрикадельки з бобових. Страва має близькосхідне походження і давню історію. Фалафель був рослинною альтернативою м’ясним стравам у пісні дні у єгипетських коптів (християнське населення Єгипту). Назва страви складається з трьох слів, які коптською мовою буквально означають «з великою кількістю бобів».
Фалафель з квасолею, так само як і класичний фалафель із нуту, можна додавати до салатів, подавати в лаваші з хумусом або перекушувати з соусом.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Квасолю промийте і замочіть у холодній воді на 6 годин (краще на ніч).
Крок 2/5
Потім воду злийте, квасолю обсушіть. Цибулю і часник очистьте і подрібніть разом з квасолею у блендері або пропустіть через м’ясорубку.
Крок 3/5
Зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте і додайте у квасолеву масу. Посоліть, поперчіть, всипте паприку, кунжут і добре вимішайте масу.
Крок 4/5
Сформуйте невеликі кульки, розміром з волоський горіх. Смажте їх у розігрітій олії з усіх сторін до золотистої скоринки близько 4-5 хвилин.
Крок 5/5
Викладіть готовий фалафель на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Потім перекладіть на таріль, прикрасьте зеленню і подавайте з улюбленим соусом.
Дізнайтеся, як приготувати піту з фалафелем і сальсою! Це ситний перекус, який зручно брати з собою.
Схожі публікації
-
![Фалафель — історія]( "Фалафель")
-
![Квасолевий кекс з ковбасою]( "Квасолевий кекс з ковбасою і сиром")
- Час приготування
- 50 хв
- Складність приготування
- Легкий
Квасолевий кекс із ковбасою й сиром
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Квасолевий кекс з ковбасою]( "Квасолевий кекс з ковбасою і сиром")
-
![Тхали зі стручкової квасолі]( "Тхали зі стручкової квасолі")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пхалі зі стручкової квасолі — фаворит грузинської кухні
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Тхали зі стручкової квасолі]( "Тхали зі стручкової квасолі")
-
![Фалафель]( "Фалафель з нуту і горошку")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Фалафель із зеленого горошку та нуту — нова версія страви
- Автор
-
Ірина Ваків
![Фалафель]( "Фалафель з нуту і горошку")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги