- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Фалафель из фасоли — постная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Фасолевый фалафель]( "Фалафель из фасоли")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
394
ккал
ккал
- 20 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Фалафель из фасоли очень прост в приготовлении и идеально подходит для поста.
Это интересно: Краткая история фалафеля — предмета кулинарной гордости и споров
- Фалафель — это приправленные специями и обжаренные фрикадельки из бобовых. Блюдо имеет ближневосточное происхождение и древнюю историю. Фалафель был растительной альтернативой мясным блюдам в постные дни у египетских коптов (христианское население Египта). Название блюда состоит из трех слов, которые на коптском языке буквально означают «с большим количеством бобов».
Фалафель из фасоли, равно как и классический фалафель из нута, можно добавлять в салаты, подавать в лаваши с хумусом или перекусывать с соусом.
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Фасоль промойте и замочите в холодной воде на 6 часов (лучше на ночь).
Шаг 2/5
Затем воду слейте, фасоль обсушите. Лук и чеснок очистите и измельчите вместе с фасолью в блендере или пропустите через мясорубку.
Шаг 3/5
Зелень помойте, обсушите, мелко нашинкуйте и добавьте в фасолевую массу. Посолите, поперчите, всыпьте паприку, кунжут и хорошо вымешайте массу.
Шаг 4/5
Сформируйте небольшие шарики, размером с грецкий орех. Жарьте их в разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки около 4-5 минут.
Шаг 5/5
Выложите готовый фалафель на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Затем переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте с любимым соусом.
Узнайте, как приготовить питу с фалафелем и сальсой! Это сытный перекус, который удобно брать с собой.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Пита с фалафелем и овощами]( "Пита с фалафелем и сальсой")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пита с фалафелем и сальсой — удобный фастфуд своими руками
- Автор
-
Ирина Вакив
![Пита с фалафелем и овощами]( "Пита с фалафелем и сальсой")
-
![Фалафель — история]( "Фалафель")
-
![Рис с фасолью]( "Рис с фасолью")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
В африканском стиле: фасоль с рисом и овощами
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Рис с фасолью]( "Рис с фасолью")
-
![Фалафель]( "Фалафель из нута и горошка")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Обновленная версия: фалафель из зеленого горошка и нута
- Автор
-
Ирина Вакив
![Фалафель]( "Фалафель из нута и горошка")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги