top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Pink Gin Fizz
Фото: Depositphotos

Джин та ігристе: готуємо коктейль Pink Gin Fizz

Автор
Pink Gin Fizz
Сомельє в зелених штанях
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
2
хвилини готування
8
хвилин підготовки

Знайомтеся, коктейль пінк джин фіз (Pink Gin Fizz) — свіжий, грайливий, красивого рожевого кольору! Його секрет у бульбашках, які підіймають аромати напою прямо до носа. Сомельє в зелених штанях пропонує простий рецепт приготування — вийде фізззанути навіть вдома!

Коктейль фіз — це суміш содової, соку лимону та джину. Ідея фізів стала надпопулярною у США та отримала десятки варіантів: з яєчним білком — Silver Fizz, із жовтком — Golden Fizz, із яєчним білком та вершками — Ramos Gin Fizz. Останній коктейль, до речі, став візитною карткою Нового Орлеану, але мав недолік — його потрібно було довго-довго змішувати. З’явилася навіть професія змішувача фізу — такі люди тільки й робили, що цілий вечір бовтали інгредієнти у шейкері.

На початку XX століття у готелі Belmont на Мангеттені придумали, мабуть, найвишуканішу (та найдорожчу) версію коктейлю — Diamond Fizz (діамантовий фіз), де содову замінили шампанським. Це рішення оцінили бармени США і Європи.

Пропонуємо вам рецепт сучасної версії діамантового фізу — Pink Gin Fizz із рожевого джину та просекко (або з будь-яким іншим ігристим). А також радимо скуштувати улюблений коктейль Джеймса Бонда Black Velvet, який також готують на основі ігристого вина.

ЗДИВУЙТЕ РІДНИХ: Коктейль Tintoretto — для тих, хто сумує за Італією

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Наповніть келих-флейту льодом доверху.

Крок 2/4

Змішайте у шейкері порцію рожевого джину, сік половини лимона й цукровий сироп. 

Крок 3/4

Вилийте суміш у келих з льодом.

Крок 4/4

Долийте у келих дві порції ігристого вина.

Дуже-дуже простий варіант Pink Gin Fizz (якщо треба дуже швидко):

  1. Змішайте у охолодженому келиху одну порцію рожевого джину та дві порції будь-якого ігристого вина.
  2. Прикрасьте смужкою цедри грейпфрута або свіжими ягодами малини чи полуниці.

Також радимо приготувати популярний коктейль «Апероль шпріц».

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно