- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 4 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Чудовий веганський тартар із томатів — це проста закуска, на приготування якої потрібно всього 15 хвилин. Він легкий, свіжий та повний смаку. Ідеально підходить для обіду або вечері, а також добре поєднується з основною стравою з м’яса чи риби.
Хоч походження тартара говорить про те, що це страва із сирого м’яса, та зараз існує безліч веганських і вегетаріанських варіацій. Це також чудовий спосіб використовувати зайві помідори, які займають місце у вашому холодильнику. Ключем до цього є використання правильних інгредієнтів.
Також приготуйте: Тартар із грибів
Томатний тартар можна подавати як закуску, але ви також можете подати його як гарнір до основної страви. Як основну страву подайте тофу та пасту з креветками.
Інгредієнти 9
Основні
За допомогою виделки та гострого ножа наріжте миті, обсушені помідори невеликими кубиками.
Використовуючи сито, видаліть частину зайвої рідини. Перекладіть трохи проціджені кубики томатів у велику миску.
Наріжте цибулю та зелень і додайте до нарізаної томатної суміші. Додайте інші інгредієнти та перемішайте.
Покладіть форму для печива діаметром близько 7,5 см (або спеціальну форму для тартара) на тарілку і наповніть її тартаром. (Як альтернатива ви можете подати його у склянці).
Натисніть тартар тильною стороною ложки, щоб вирівняти поверхню. Обережно зформуйте.
Поставте у холодильник на 10 хвилин. Подавайте, коли будете готові.
Спробуйте подати тартар до запеченої риби, наприклад, у сметанно-цибулевому соусі.
Власний Рахунок
Коментарі