ru
ru
додай рецепт
Тартар з ягнятини і авокадо
Фото: Depositphotos

Незвично і смачно: тартар з ягнятини і авокадо

Автор
Тартар з ягнятини і авокадо
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
328
ккал
21 г
білки
22 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжна, кисло-солодка і пряна закуска з ягнятини, авокадо і в’яленої вишні сподобається всім шанувальникам витончених м’ясних страв. Готується тартар швидко, але потрібно вибирати гарне свіже м’ясо.

Тартар з ягнятини і авокадо підійде для святкових обідів та вечерь. Якщо ви надумали здивувати гостей, то не потрібно готувати вичурні салати, достатньо такої закуски. Додайте коктейль Fright Night in the Grove і все вдалося на 100%.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Свіже м’ясо помийте, обсушіть, порубайте. Додайте подрібнену цибулю і вишню, нарізаний авокадо, сіль, перець, оливкову олію. Все перемішайте.

Крок 2/4

З фаршу сформуйте котлетки і вкладіть на тарілки.

Крок 3/4

Жовтки відокремте від білків. Жовтки збийте і полийте ними м’ясо.

Крок 4/4

Білок збийте до стану міцної піни, посоліть і прикрасьте нею тартар. Зверху покладіть гілочки розмарину. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно