Незвично просто, неймовірно смачно: тартар із грибів

Пончіта Весельська

І хоч традиційно тартар готується iз сирого продукту (м’ясо чи риба), існують й вегетаріанські варіанти цієї страви, які нічим не гірші, а навіть ще соковитіші та яскравіші на смак.

Варіант тартару, що пропонує вам сьогодні SHUBA, — з грибами та кінзою. Ці «шляпники» дають страві насичений м’ясистий смак, а от кінза надає присмаку яскравого літа. Неперевершено для фуршетів та вечірок. Але й для сімейних посиденьок теж підійде.

Інгредієнти 8

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/5
Помийте та почистіть гриби, один наріжте скибочками, інші наріжте дрібними кубиками.
Крок 2/5
Цибулю та часник почистіть і дрібно наріжте. Розігрійте олію в сковороді і обсмажте цибулю, часник і нарізані гриби.
Крок 3/5
Додайте нарізаний перець чилі та кмин, смажте близько 5 хвилин або поки в сковороді не залишиться рідини.
Крок 4/5
Приправте сіллю та посипте нарізаною кінзою.
Крок 5/5
Розкладіть в чотири чашки і подавайте, прикрасивши скибочками грибів. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим